DESCRIPTION
-amandes moulues sous forme de farine
-un substitut aux autres farines
- Additif dessert, ingrédient pour gâteaux
La farine d'amande est fabriquée en blanchissant puis en broyant les amandes en une poudre fine. Caractérisé par sa délicatesse et sa douceur naturelle perceptible, c'est un ingrédient parfait pour les pâtisseries, les crêpes et les gaufres. La farine d'amande est une alternative plus saine à la farine de blé, de céréales et même d'avoine. Grâce à la possibilité de le manger cru, il convient comme décoration et comme saupoudrage sur des salades ou des salades.
INGRÉDIENTS
amandes. p>
valeur nutritionnelle du produit |
en 100g |
valeur énergétique |
572 calories |
graisse p> |
52g |
-dont graisses saturées |
4.74g |
les glucides |
20.5g td> |
-y compris le sucre |
4.2g |
fibre |
12.9g |
protéine td> |
20g |
Sel |
0.04g p> |
APPLICATION
La farine d'amande, aux multiples usages, convient à la pâtisserie, comme garniture pour les desserts, pour épaissir les soupes et les sauces. Un paquet de 250 grammes contient 5 portions recommandées.
INFORMATIONS ALLERGÈNES
L'usine dispose également de sésame, d'amandes, de produits contenant du dioxyde de soufre SO 2 sub>, de produits contenant du gluten, de fruits à coque divers. Malgré tous les efforts, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
STOCKAGE
Conserver dans un récipient fermé dans un endroit sec et frais.
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