Coriandre Prymat 15g

La coriandre entière Prymat est utilisée avec succès dans les plats salés et sucrés. Autrefois utilisé pour préparer des philtres d'amour, vous pouvez encore tomber amoureux de son goût distinctif aujourd'hui.Il enrichit le goût de la viande, du poisson, des soupes et de tous les plats de légumes et offre une variété de goûts. de gâteaux cuits au four. La valeur culinaire et médicinale de la coriandre était connue il y a 3 000 ans. Cette plante a été mentionnée dans les rouleaux du papyrus Ebers de 1550 avant JC. mentionné. Grâce aux Romains, elle s'est répandue dans toute l'Europe. La coriandre est l'une des premières épices à arriver en Amérique. La culture dans le Massachusetts remonte à 1670. Les feuilles de coriandre fraîches sont couramment utilisées en Asie du Sud et en Amérique du Sud. Le fruit est une épice qui a une odeur, un goût et des propriétés complètement différents. Dans la plupart des pays producteurs de coriandre, l’herbe et le fruit de cette espèce sont utilisés. Le parfum des fruits mûrs est doux, épicé avec une note poivrée-balsamique. Son goût est doux, sucré, légèrement piquant, avec une nette note d'écorce d'orange. La majorité de la récolte provient d'Inde, d'Iran, du Moyen-Orient, de Russie et des États-Unis.

Produit Paramètre /
Type d'épices uniformes
Type d'épice Coriandre
Pays d'origine/Fabriqué en Inde
Utilisation prévue Au Moyen-Orient, la coriandre est une plante populaire assaisonnement pour viande hachée, Saucisses, poissons, crustacés et goulasch cuits en papillote. Parfait pour les légumineuses, les choux, les légumes-racines ainsi que les poivrons et les concombres. En Europe et en Amérique, il est utilisé comme assaisonnement pour les cornichons. Il est également utilisé comme épice pour la cuisson des gâteaux. L'huile essentielle de coriandre ajoute de la saveur à certains types de chocolat, ainsi qu'à des liqueurs et autres boissons. De plus, la coriandre est un composant essentiel de la poudre de curry.
Ingrédients Fruits de coriandre entiers Le produit peut contenir : du gluten, de l'œuf, du soja, du lait (dont le lactose), du céleri, de la moutarde et du sésame, qui sont utilisés dans la plante.
Température de stockage min. - max. 5 - 25 °C
Pays d'origine/Fabriqué en Inde
Poids unitaire brut 0,02 kg
Ingrédients Fruits de coriandre entiers Le produit peut contenir : gluten, œuf, soja , lait (y compris lactose), céleri, moutarde et sésame utilisés dans l'exploitation.
Code NC 0909 21 00

Allergènes
Coquillages et dérivés Non
Céréales contenant gluten peut contenir
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Les graines de sésame et leurs dérivés peuvent contenir des br Les arachides et les produits fabriqués à partir de ceux-ci peuvent contenir
Le soja et les produits fabriqués à partir de ceux-ci peuvent contenir
Le céleri et les produits fabriqués à partir de ceux-ci peuvent contenir contenir contiennent
des lupins et des produits dérivés Non
Les œufs et les produits fabriqués à partir de ceux-ci peuvent contenir
des mollusques et des produits dérivés Non
Moutarde et dérivés. Peut contenir
des noix. Non
Poissons et dérivés Non

Stockage
Méthode de stockage : conserver au sec et au frais

Valeur nutritionnelle< /em
Portion 100g
Unité de base g/100g