Kamis gemahlener weißer Pfeffer 15g

Wird aus derselben Pflanze wie schwarzer Pfeffer gewonnen. Im Gegensatz dazu wird weißer Pfeffer jedoch aus vollreifen Früchten gewonnen. Die geernteten Beeren werden einem Fermentationsprozess unterzogen und anschließend wird die äußere Schicht der Fruchtwand entfernt. Die restlichen Fruchtteile werden getrocknet, bis sie die richtige grau-cremefarbene Farbe erhalten.
Der Geschmack von weißem Pfeffer ist zarter und weniger scharf als der von schwarzem Pfeffer. Gemahlener weißer Pfeffer wird zum Würzen von weißem Fleisch, weißen Soßen, Pasteten, Fisch und Käse verwendet. Es verbessert auch den Geschmack von Salaten, Suppen, Gemüsegerichten, Innereien und Eiern sowie Gemüsesäften und Süßwaren. Am Ende der Zubereitung wird dem Gericht gemahlener weißer Pfeffer hinzugefügt.

Produktparameter Typ Einheitliche Gewürze
Art der Gewürze Pfeffer
Verwendung Für Suppen, Brühen, Saucen sowie Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Zutaten Pfeffer
Zutaten Pfeffer
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Nettogewicht pro Einheit 15 g
KN-Code 0904 12 00
Bruttogewicht pro Einheit 0,02 kg

Allergene
Weichtiere und Derivate Nein
Soja und Derivate Kann
Fisch und Derivate enthalten Nein< br >Lupinen und Derivate Nein
Sesamsamen und Derivate Nein
Milch und Derivate (einschließlich Laktose) können
Schwefeldioxid und Sulfite enthalten. Nein
Nüsse Nein
Sellerie und Derivate können
Eier enthalten und Derivate dürfen
Schalentiere und Derivate enthalten. Kein
Senf und Derivate dürfen enthalten
Getreide, das Gluten enthält, kann enthalten

Aufbewahrung
Aufbewahrungsmethode: trocken und kühl halten

Nährwert
Portionsgröße 92 g
Basiseinheit der Umrechnung g/100 g