DESCRIPTION
-Épice utilisée dans la cuisine indienne
-parfum d'œuf caractéristique
-populaire dans la cuisine végétalienne
C'est une épice caractéristique de la cuisine indienne. Il est idéal pour les collations frites, les sauces, les salades et les plats salés. Le sel noir est populaire auprès des végétaliens car son goût imite l'odeur des œufs durs. Le sel noir est obtenu en torréfiant du sel rose de l'Himalaya avec l'ajout de charbon de bois à 800 degrés C. Il a une odeur d'œuf et un goût salé distinctifs.
INGRÉDIENTS
Sel Noir Indien, Kala Namak fin
APPLICATION
Assaisonnement de snacks indiens frits, cornichons, sauces, salades, fruits.
INFORMATIONS ALLERGÈNES
Le produit peut contenir : moutarde, céleri, céréales contenant du gluten, sésame, cacahuètes, autres fruits à coque, anhydride sulfureux.
STOCKAGE
Conserver dans un récipient bien fermé dans un endroit frais et sec. Les compléments alimentaires doivent être tenus hors de portée des jeunes enfants.
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