Flocons de millet 1000g - VIVIO

Les flocons de millet sont fabriqués directement à partir de grains de millet pelés et broyés ou de millet prêt à l'emploi. Le millet commun est une plante annuelle de la famille des graminées. Dans des conditions naturelles, on le trouve en Amérique du Nord, ainsi que dans les régions subtropicales. Néanmoins, nombre de ses cultures se retrouvent également dans notre pays. Le millet se caractérise par une tige semi-couchée ou ascendante. Ses feuilles sont filiformes et régulières. Les fleurs, quant à elles, sont rassemblées dans une inflorescence qui forme une panicule retombante.
Bien que les flocons de mil soient apparus sur les tables polonaises relativement récemment, il s'avère que les grains de mil broyés existent depuis près de 5 000 av. ont été consommés par l'homme. Les premiers enregistrements de l'utilisation de ce grain viennent de Chine. D'autre part, les flocons de millet eux-mêmes n'ont été popularisés qu'au XIXe siècle par le célèbre médecin suisse Maximillian Birecher-Benner. C'est lui qui a inventé le mélange populaire de flocons et de fruits secs qui est maintenant connu sous le nom de muesli.
Faire des flocons de millet n'est pas facile. Une température élevée est souvent utilisée. De plus, les grains de mil sont soigneusement nettoyés et séchés avant d'arriver sur notre table. Malgré ce processus compliqué, les grains de millet broyés contiennent encore un certain nombre de nutriments précieux pour la santé. On y trouve, entre autres , des glucides (dont l'amidon) , des protéines et des acides aminés essentiels. De plus, les flocons de millet sont un véritable trésor de vitamines B. Ils sont également une source de minéraux précieux, parmi lesquels on peut distinguer : le zinc, le phosphore, le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. Fait intéressant, ces flocons contiennent également une grande quantité de silice, qui est l'élément de base de la créatine. Une information importante est également le fait que les flocons de millet sont sans gluten. Par conséquent, ils représentent une part précieuse du régime alimentaire des personnes aux prises avec le problème de la maladie coeliaque ou de l'intolérance au gluten.
Les flocons de millet sont faciles à digérer et assez délicats au goût. Ils se caractérisent par une structure fine et une couleur jaunâtre. Contrairement aux flocons d'avoine, ils sont agréablement croquants. Ils peuvent également être utilisés de manière universelle dans la vie quotidienne de la cuisine et pour les soins du corps.

INGRÉDIENTS
flocons de mil.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT Pour 100 g
Valeur énergétique - 1665 kJ / 393 kcal
matières grasses - 3,2 g
- dont acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 0,5 g
- dont sucre - 0 g
Fibres alimentaires - 3,8 g
Protéine - 8.7g
Sel <0.01g

POIDS NET : 1000 g

APPLICATION
Les flocons de millet sont largement utilisés dans notre cuisine. Ils ne sont pas seulement la base d'un petit-déjeuner complet, mais aussi un ingrédient inhabituel pour paner de la viande, des légumes ou du poisson. Fait intéressant, ils sont également parfaits pour faire des biscuits granola sains. De plus, les flocons de mil peuvent devenir la base de la préparation de farine sans gluten. Il est important de savoir que ce produit est souvent utilisé pour fabriquer des masques faciaux et des gommages corporels pour les soins à domicile.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.