Cultures bactériennes vivantes de kéfir vivo maison Pack probiotique 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Construction:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-aligner : centrer ; "> Composition unique des grains de kéfir

VIVO Kefir est du vrai kéfir, avec le goût et l'odeur du kéfir naturel, de moins en moins reconnu car seuls des produits hautement transformés sont disponibles sur le marché.

Le kéfir au levain Vivo contient une symbiose bactérienne naturelle unique. Fournit une microflore de grains de kéfir composée de différentes espèces et souches bactériennes. Cela distingue VIVO Kefir de nombreux produits à base de kéfir biologique qui n'ont rien à voir avec les grains de kéfir, qui ne contiennent que des lactobacilles et parfois des bifidobactéries.

Comment préparer le kéfir ?

Vivo Kefir PRÉPARATION est très simple et ressemble à la PRÉPARATION de yaourt :

ÉTAPE 1. Préparez 2 litres de lait pasteurisé (si vous utilisez du lait de ferme non pasteurisé, faites-le bouillir pour vous débarrasser des bactéries lactiques naturelles qui pourraient empêcher la croissance des bactéries du kéfir).
STEP 2. Faire bouillir 1 litre de lait et laisser refroidir le deuxième litre au réfrigérateur, puis ajouter le lait froid au chaud. De cette façon, vous pouvez atteindre une température d'environ 37-43 degrés, idéale pour le développement des cultures bactériennes et la microflore des grains de kéfir.
ÉTAPE 3. Ouvrez ensuite le flacon, versez un peu de lait et dissolvez la poudre en agitant le flacon. Si la poudre ne se dissout pas au fond, frottez-la avec une cuillère et versez-la dans la casserole, puis mélangez soigneusement.
ÉTAPE 4. Couvrez bien le pot et placez-le dans un endroit chaud (par exemple à côté du radiateur ou sous le soi-disant.) Pendant 6 à 10 heures.
ÉTAPE 5. Une fois le lait caillé, placez le pichet au réfrigérateur pour refroidir le kéfir. Une fois refroidi, profitez du goût du kéfir jusqu'à 7 jours.