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La pâte de noix est un très bon complément aux repas des sportifs. C'est un produit hautement énergétique qui satisfait les besoins caloriques importants des personnes physiquement actives. Le magnésium qu'il contient affecte le bon fonctionnement des muscles. Des niveaux élevés de tocophérols peuvent être très utiles pour réduire le stress oxydatif causé par un exercice intense.
Selon de nombreuses publications, les noisettes contiennent également de grandes quantités de sels minéraux nécessaires à la santé et à la beauté. Ils peuvent être une source extrêmement riche de manganèse et de cuivre. Le premier de ces micronutriments joue un rôle important dans la stabilisation de la glycémie, la régulation du taux de cholestérol et la synthèse de l'ADN. Il est également important pour le bon fonctionnement du cerveau et des muscles et pour la coagulation du sang. Comme le rapporte la littérature, sa carence peut entraîner une baisse du taux de cholestérol, ainsi que des problèmes de peau et un affaiblissement des cheveux. Le deuxième de ces microéléments, le cuivre, est nécessaire à la synthèse de l'hémoglobine et au durcissement du collagène, principale protéine de la peau. En raison de leur rareté, les communiqués mentionnent entre autres une immunité réduite et une croissance limitée.
INGRÉDIENTS
Noisettes grillées.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 2900 kJ / 702 kcal
gras - 63 g
- dont acides gras saturés - 4,51 g
Glucides - 14,9 g
- dont sucre - 3,7 g
Fibre - 8,9 g
Protéine - 14,4 g
Sel - 0,005 g
POIDS NET : 330 g
APPLICATION
La pâte de noisette peut être consommée directement. Il convient pour tartiner sur du pain. Il est parfait en complément des desserts tels que le porridge ou la mousse. Vous pouvez également en faire une garniture aux noix. Parfait avec de la confiture ou du miel.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.
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