Café vert moulu
Le café vert est composé de grains de café crus et non traités. Ces grains n'ont pas encore connu le processus de pyrolyse, qui est la décomposition des glucides et des graisses, ils n'ont donc pas le même goût et le même arôme que le café noir. Cependant, la teneur en caféine ne change pas.
Les grains de café sont de couleur vert clair, d'où le nom du produit. Le café vert non torréfié a un goût beaucoup plus doux, plus acide et presque totalement dépourvu d'amertume.
Utiliser:
Versez-y 10 g (trois cuillères à café) de café vert moulu. Verser de l'eau chaude (de préférence à 90°C). L'infusion est prête à être consommée après 5 minutes. Le goût de l'infusion est un peu comme du thé vert infusé, légèrement acidulé.
INGRÉDIENTS
100% café vert moulu.
Pays d'origine:
Brésil.
Stockage:
Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé.
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