- une source de vitamines et de minéraux
- une délicieuse base ou un ajout au dîner
- bon goût et agréable à l'œil
La citrouille est une plante annuelle de la famille des courges, qui comprend environ 20 espèces. À l'état sauvage, on le trouve dans les climats chauds et chauds d'Amérique. Associé à Halloween, ce légume de saison est actuellement cultivé principalement aux États-Unis. En raison de sa faible valeur calorique, la citrouille est recommandée pour les personnes qui perdent du poids.
La citrouille Hokkaido (Cucurbita maxima), également appelée Uchiki Kuri, est une variante japonaise de la citrouille géante. Il se caractérise par une peau lisse d'une teinte chaude d'orange, diffère de la citrouille ordinaire par sa forme plus délicate, sa taille plus petite et son goût sucré, légèrement noisette ou de châtaigne. La courge Hokkaido est une riche source de vitamines - vitamines A, B, C, E et K - et de minéraux - calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer et zinc.
La courge Hokkaido peut être préparée à la fois salée et sucrée. Surtout, il doit être bouilli brièvement et non pelé avant la cuisson, car il est doux et tendre et n'affecte en rien le goût du plat.
Emballage : barquette en plastique.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
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Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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