- Source de vitamines et minéraux
- peut favoriser la perte de poids
- recommandé pour les soupes
Le poireau (Allium ampeloprasum L.) est une espèce bisannuelle de la famille des allium Amaryllis (sous-famille de l'ail), originaire d'Asie Mineure. Ce légume savoureux et sain était connu et cultivé dans l'Égypte ancienne, la Grèce et Rome et est arrivé en Pologne depuis l'Italie au Moyen Âge grâce à la reine Bona.
Le poireau est une plante riche en vitamines - A, des groupes B, C, E et K - et en minéraux - calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium et zinc. Il est peu calorique, seulement environ 30 pour 100g. Lorsqu'il est consommé régulièrement, il peut avoir des propriétés amincissantes, détoxifiantes, hypotensives et préventives.
Pour rendre les poireaux plus digestes, cela vaut la peine de les réchauffer.
Jeune poireau de la récolte de cette année.
Emballage : filet.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
STOCKAGE RECOMMANDÉ à 1-5 °C
Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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