DESCRIPTION
Gruau à base de graines de sarrasin pelées et torréfiées. La farine de sarrasin est obtenue à partir de sarrasin entier moulu (blanc ou torréfié). Il accompagne parfaitement les plats de viande, toutes sortes de ragoûts ou de sauces. Les gruaux moulus peuvent être utilisés pour la cuisson du pain, des tartes, des gâteaux - en particulier pour ceux qui doivent éviter le gluten. En combinaison avec du fromage blanc et des légumes, c'est une excellente garniture pour les crêpes et les boulettes, et en combinaison avec des champignons, c'est une garniture végétarienne pour le chou farci. Vous pouvez également en faire des côtelettes et farcir des légumes. C'est un excellent ingrédient dans les salades.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit :
valeur nutritionnelle du produit | en 100g |
Valeur calorifique | 1407kJ / 336kcal |
Graisse | 3.1g |
Y compris graisses saturées | 0.6g |
les glucides | 69.3g |
Dont sucre | 0.7g |
fibre | 5.9g |
protéine | 12.6g |
Sel | 0.01g |
vitamines et mineraux | en 100g |
Thiamine (Vit. B1) td > | 0,54 mg |
Vitamine B6 | 0,67 mg |
Magnésium td> | 218mg |
potassium | 443mg |
phosphore | 459mg |
zinc | 3,5 mg |
cuivre | 0,41 mg td> |
manganèse | 2,04 mg |
fer | 2,8 mg |
INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir des traces de sésame, de céleri, d'amandes, de dioxyde de soufre SO2 et de diverses noix.
STOCKAGE
Conserver au frais et au sec.
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