Fromage Scamorza affumicata fumé BIO 03.8 kg - CA'VERDE

Attention! le minimum logistique est de 50 kg. Nous ne vendons que des multiples de ce nombre. INGRÉDIENTS
LAIT de vache STG pasteurisé*, sel, présure microbienne (*ingrédient biologique)

DESCRIPTION
Le Scamorza Affumicata est un fromage au lait de vache fumé fabriqué selon la technique des pâtes filées. Il est étiré dans de l'eau chaude et on lui donne une forme ronde caractéristique. Après séchage, le fromage est fumé à la fumée de bois de hêtre. Parfait pour un plateau de fromages et en accompagnement de vins.
STG - Spécialité traditionnelle "lait de foin" garantie.

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Pouvoir calorifique : 1171 kJ / 282 kcal
Matière grasse : 22 g
dont acides gras saturés : 13 g
Glucides : 1,5 g
dont sucre : 1,5 g
Protéines : 19 g
Sel : 1,9 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +0 à +4 degrés Celsius.


Fabricant - Nom et adresse : CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLÉE D'OPPEANO, VÉRONE