Nous pouvons utiliser les amandes de différentes manières dans notre cuisine. Ils se marient aussi bien avec un porridge plein de fruits frais qu'avec des biscuits croustillants au muesli. De plus, les amandes sont irremplaçables lors de la cuisson des gâteaux de Noël. Vous pouvez facilement les combiner avec des légumes et même de la viande ou du poisson.
L'huile d'amande , qui est fabriquée à partir de graines d'amande, est un ingrédient alimentaire précieux dans les cosmétiques. Il affecte parfaitement à la fois l'hydratation et la régénération des peaux sèches. De plus, l' acide AHA issu des amandes amères est largement utilisé en médecine esthétique. Par exemple, dans les traitements contre l'acné.
INGRÉDIENTS
amandes pelées
" Valeur de consommation de référence pour un adulte moyen
(8 400 kJ / 2 000 kcal).
VITAMINES
Les amandes sont une excellente source de vitamines. Ceux-ci incluent les vitamines B telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide folique et la vitamine B6. De plus, les amandes sont capables de fournir à notre corps de la vitamine E , précieuse pour la santé de notre peau, et de la vitamine A , nécessaire au maintien d'une bonne immunité.
MINÉRAUX
Outre le fait que les amandes peuvent fournir à notre corps une grande dose d'énergie et de vitamines B (responsables du bon fonctionnement de notre système nerveux) . Les graines d'amande fournissent également au corps des minéraux importants, notamment : du calcium, du magnésium, du fer, du potassium, du sodium, du zinc et du phosphore.
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