Un avis! Le minimum logistique est de 0,3 kg. Nous ne vendons que des multiples de ce nombre.
- peut améliorer la digestion
- Source de vitamines et minéraux
- ajout traditionnel
Le raifort (Armoracia rusticana) est un légume-racine de la famille des crucifères que l'on trouve en Europe, en Amérique du Nord, en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l'Asie. Utilisé dans le monde entier depuis des millénaires, le raifort est une plante exceptionnellement saine, dotée de nombreuses propriétés culinaires et bénéfiques pour la santé.
Entre autres choses, le raifort se targue d'être riche en vitamine C pour soutenir l'immunité, en vitamines B nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme, en vitamine K et en calcium pour renforcer les os et en magnésium pour soutenir le système nerveux. Il peut améliorer la digestion et accélérer le métabolisme, recommandé pour les aliments lourds et gras et les personnes suivant un régime amaigrissant
Le raifort était bien connu et apprécié dans l'ancienne cuisine polonaise. Accompagné de viandes dégoulinantes, il devrait apaiser les indigestions causées par celles-ci. Depuis longtemps, il est aussi devenu indispensable à Pâques.
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Conserver au frais et au sec.
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