BROOKELAR FRAIS BIOLOGIQUE (env. 0,50 kg)

- favorise la perte de poids
- recommandé pour les salades
- présente un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé

Le brocoli ou chou asperge (Brassica oleracea var. Italica Plenck) est une plante annuelle qui est une variété de chou. Le brocoli est considéré comme l'ancêtre du chou-fleur et est probablement originaire de Chypre. Il était largement cultivé dans la Grèce antique et à Rome. Le nom brocoli vient du mot italien broccolo (latin brachium), qui signifie branche ou bras. C'est une plante cultivée, elle n'existe pas à l'état sauvage.
Le brocoli est un légume extrêmement sain, il a entre autres des effets bénéfiques.Selon l'état du tube digestif, sa consommation régulière peut prévenir de nombreuses maladies. En raison de sa faible valeur calorique, de son faible index glycémique et de sa forte teneur en protéines, le chou frisé est particulièrement recommandé aux personnes qui tentent de perdre du poids. Le brocoli est une excellente source de précieuses vitamines - A, B, C et K - et de minéraux - magnésium, calcium, sodium, zinc, phosphore, potassium et fer.
Le brocoli peut être consommé à la fois cru et traité thermiquement. Il est parfait comme collation saine, en complément des salades, des soupes ou des plats de viande.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec