- une source de vitamines et de minéraux
- un des INGRÉDIENTS
du célèbre Ratatuj
- recommandé pour les personnes qui perdent du poids p>
La courgette ou courge (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) est une variété de citrouille. Sélectionnée en Italie, où le nom vient du mot italien "zucchini", qui peut être traduit par "petite citrouille", cette plante a gagné en popularité dans notre pays sous le nom de "citrouille".
La courgette est un légume végétal très sain et bon marché. 100g de potiron ne contiennent que 16 calories. De plus, le fruit de la courgette se caractérise par une teneur élevée en vitamines - A, vitamines B, C et K - et en minéraux - dont le potassium, le magnésium et le fer.
Les jeunes courgettes ont meilleur goût lorsqu'elles sont consommées avec la peau, qui devient si douce et tendre après la cuisson que vous vous rongerez les dents avec délectation. La courgette peut être préparée de plusieurs façons - y compris griller, cuire au four, rôtir, préparer des côtelettes de porc, c'est aussi l'un des INGRÉDIENTS
de la célèbre Ratatouille (également connue sous le nom de Ratatouille).
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
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