Farine d'épeautre complète 1 kg

La farine complète d'épeautre TOTA est obtenue à partir du grain entier de grains de blé nettoyés, l'épeautre Triticum spelta L. Il contient du gluten, qui est facilement absorbé par l'organisme. TOTA Orkiszowa avec mouture 2000 se mélange très bien avec d'autres farines et lui donne de la légèreté lors de la cuisson. Cette farine est parfaite pour faire du pain d'épeautre noir avec un arôme de noisette unique. Le pain reste frais longtemps. TOTA Orkiszowa est également bien adapté à la cuisine végétarienne et végétalienne, par exemple pour la production de tartes aux légumes et aux légumineuses et pour la production de pâtes complètes. Il est fabriqué à partir d'une ancienne variété de blé, dont les grains résistent aux intempéries et aux conditions du sol. Cette farine a d'excellentes valeurs nutritionnelles. Il contient entre autres 50 % d'acides gras insaturés en plus, qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire.