Epeautre (grain) BIO 400 g - BIO PLANET

INGRÉDIENTS

Graine d'épeautre * 100% (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION

L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans une coquille épaisse pour les protéger de la contamination. L'épeautre peut être moulu en une farine d'épeautre complète adaptée à la cuisson du pain et des gâteaux. L'épeautre cuit et mélangé constitue une excellente base pour les côtelettes et les tartinades.

PRÉPARATION

Cuire l'épeautre trempé et rincé quelques heures dans de l'eau fraîche salée dans un rapport de 1:3 (1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) pendant environ 90 minutes. p>

VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g span>

Valeur énergétique - 1428 kJ / 338 kcal span>

graisse - 2,7 g,

dont acides gras saturés - 0,3 g

Glucides - 62g,

y compris le sucre - 1,0 g

Protéine - 12g

sel - 0 g

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INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES

Le produit contient l'allergène : gluten. Peut contenir des allergènes : arachides et autres fruits à coque, sésame, soja.

SAUVEGARDE RECOMMANDÉE

Conserver au frais et au sec.