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DESCRIPTION
Les germes de haricot mungo bio ont un goût légèrement acidulé.
INGRÉDIENTS
Graines de haricot mungo* (*issues de l'agriculture biologique certifiée)
PRÉPARATION
À la maison, nous préparons les germes comme suit: prenez une assiette plate, recouvrez-la de gaze ou d'un autre matériau absorbant l'eau. Saupoudrez une seule couche de graines sur la gaze et versez-la avec de l'eau, de préférence de l'eau bouillie et tiède. L'eau doit être remplie de manière à ce que la gaze soit mouillée tout le temps. Mettez les graines dans un endroit chaud et de préférence sombre. Selon le type de plante germée, les germes apparaîtront après 2 à 4 jours. Pour les graines grossières comme les pois, le soja, les pois chiches, etc. ou les graines à coque comme la citrouille, le tournesol, les germes, coupez-les avant de les manger et utilisez les petites graines entières.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Entreposer dans un endroit sec.
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