Mélange pour pâtisserie BIO sans gluten 500 g - PROBIO

INGRÉDIENTS

Farine de sorgho*, amidon de maïs*, farine de sarrasin*, farine de maïs*, sarrasin*, amidon de pomme de terre*, lin brun*, graines de tournesol pelées*, farine de riz*, sel marin, psyllium*, graines de courge pelées*, cumin concassé* (*issu de l'agriculture biologique) p>

DESCRIPTION
Mélange de pain en vrac.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1497 kJ / 358 kcal
Matières grasses : 5,6 g
dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 66 g
dont sucre : 0,8 g
Fibre : 6 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 2,5 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
Peut contenir du sésame
PRÉPARATION
A 500 g de mélange ajouter 750 ml d'eau tiède et 14 g de levure fraîche. Mélanger. Verser la pâte finie avec la consistance d'une pâte à crêpes dans un moule graissé et fariné, couvrir et laisser lever pendant 40 minutes. Cuire au four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes, puis à 190°C pendant 30 minutes. Retirez le pain de la poêle et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec en dessous de 25°C.

Fabricant - nom et adresse : PRO-BIO, SPOL.S RO ,, LIPOVA 40, 78832 STARÉ MĚSTO P. SNĚŽNÍKEM