Arrow-root - amidon de racine sans gluten BIO 150 g - TERRASANA

INGRÉDIENTS

100% arrow-root (amidon de racine)* (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
L'arrow-root est un bon liant, il peut être utilisé pour PRÉPARER et épaissir de nombreux plats : soupes et sauces claires, puddings, biscuits, gelées, puddings, glaces et pâtisseries pour enfants. Dans un régime sans gluten, il est excellent comme épaississant et aussi comme substitut des farines de gluten. Il fonctionne à des températures inférieures à zéro et empêche la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1535 kJ / 362 kcal
Matières grasses : 0,1 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 88,2 g
dont sucre : 0 g
Fibre : 3,4 g
Protéines : 0,3 g
Sel : 0g

PRÉPARATION
Mélanger 1 cuillère à soupe d'arrow-root avec 250 ml d'eau froide, puis ajouter au bol chaud et chauffer jusqu'à épaississement

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au sec et au frais
Fabricant - nom et adresse : TERRASANA HEALTHFOOD LEIMUIDEN BV, WAAIER 10, 2451 LEIMUIDEN