DESCRIPTION
Farine d'amarante - est fabriquée à partir des graines d'écarlate (amarante) les plantes cultivées les plus anciennes.
Convient pour les gâteaux, les biscuits, les crêpes sucrées et salées, les crêpes, les pâtes, la production de flocons, les craquelins et comme complément précieux au pain.
Vous pouvez utiliser de la farine d'amarante seule dans les produits de boulangerie qui n'ont pas besoin de lever. Dans ces pains « croissants », il doit être mélangé à un autre.
La farine d'amarante donne aux produits de boulangerie un léger goût de noisette.
INGRÉDIENTS
100% farine d'amarante.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g
valeur nutritionnelle du produit | en 100g |
valeur énergétique td> | 1552kJ / 371kcal |
Graisse | 7.02g |
W dont graisses saturées | 0g |
les glucides | 58.55g |
dont les sucres | 1.69g |
fibre | 6.7g |
protéine | 13.56g |
Sel | 0.01g |
vitamines et mineraux | en pages de 100 g g> |
vitamine C | 4,2 mg td> |
vitamine E | 1,19 mg | tr>
phosphore | 557mg |
magnésium | 248mg |
fer | 7,61 mg |
zinc | 2,87 mg |
Contenance : 1 000 g
INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
L'usine conditionne également : du sésame, des amandes, des produits contenant du dioxyde de soufre SO2, des produits contenant du gluten et diverses noix.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au sec dans un récipient hermétiquement fermé.
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