L'aloès est une plante à feuilles persistantes originaire des pays méditerranéens, bien qu'elle puisse également être trouvée dans les pays africains, en Chine et en Inde. Il est utilisé depuis des milliers d'années dans la médecine populaire pour traiter les maladies et comme ingrédient dans les cosmétiques, les aliments et les boissons.
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