L'agar est un gélifiant végétal. Fabriqué à partir d'algues, l'agar est un substitut de gélatine végétalien et un épaississant alimentaire. Il est parfait pour faire des confitures et des desserts lorsque nous n'acceptons pas la gélatine comme produit animal. L'agar le remplacera avec succès.
CANDIDATURE :
Utiliser 7 g de poudre d'agar par litre de liquide. Verser le contenu du sachet dans un liquide bouillant (eau, jus, etc.), réserver et bien mélanger.
Conserver la gélose au sec.
Fabriqué en Chine
Gélose aux algues
Pouvoir calorifique : 25,2 kJ / 6 kcal
Matières grasses : 0 g
Glucides : 76,2 g
Protéines : 1,6 g
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