DESCRIPTION
Le grenadier (Malpighia glabra L.), acérola, grenadier ou cerisier de Barbade est une plante de la famille des Malpigidae. On le trouve dans la partie sud de l'Amérique du Nord (Texas, Mexique), en Amérique centrale, dans la partie nord de l'Amérique du Sud, en Espagne et au Portugal. C'est une riche source de vitamine C. L'extrait de fruit de Malipighia glabra 100 g contient 1400-2500 mg de vitamine C (acide L-ascorbique).
Forme : solide
Couleur : rouge clair
pH d'une solution à 1% : 6,5-9,5
Solubilité : partiellement soluble
Produit de haute pureté.
INGRÉDIENTS
Extrait d'Acérola.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver l'emballage hermétiquement fermé dans un endroit sec et frais.
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