Café en grains 100% Arabica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGRÉDIENTS

Café Arabica en grains* (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Extrêmement délicat et aromatique. Le goût du chocolat noir, des noix et du cacao noir. Parfait à tout moment de la journée. Le café est torréfié d'une manière qui n'irrite pas l'estomac et a une faible acidité. Température de torréfaction - 185 degrés Celsius, temps de torréfaction 30 - 38 minutes.

Fraîcheur du café garantie pendant 2 mois à compter de la date de torréfaction.

Le café est livré directement après la torréfaction. La date de fumage est inscrite sur l'emballage. Café parfait, il est prêt en 2-3 semaines à partir du jour de la torréfaction.

Les personnes qui apprécient le café pour son goût et son arôme savent que le café fraîchement torréfié a une plus grande richesse de saveur et d'arôme que les cafés âgés de plusieurs mois à compter du jour de leur torréfaction.

Pour éviter une perte rapide de saveur et d'arôme, le café est emballé dans des sacs spéciaux avec une valve qui empêche l'entrée d'air.

techniques de fumage

Le café est torréfié dans de petits fours jusqu'à 15 kg de charge pendant très longtemps - 32 - 38 minutes.

La température à laquelle le café est torréfié ne dépasse pas 185 degrés Celsius.

Cette méthode de torréfaction produit un café exempt d'amertume et d'acidité.

Un avantage supplémentaire de ce processus de torréfaction du café est qu'il ne fixe ni n'irrite l'estomac car il n'y a pas de conversion expansive de la cire de café en irritant C-5-HT à l'intérieur du grain de café.

PRÉPARATION
Avant consommation, les grains de café doivent être moulus puis préparés à votre guise.
Le café doit être utilisé dans des machines à café filtre, des machines à expresso ou infusé de manière traditionnelle.

RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Après ouverture, conserver l'emballage dans un endroit sec et frais.