Sojabohnenmehl wird aus gemahlenen, ungerösteten Sojabohnen hergestellt.
Verwendung:
Sojamehl wird unter anderem zur Herstellung von Brot, Nudeln, Müsli, Kuchen, Keksen verwendet. Es hat stark bindende Eigenschaften, daher bindet es Suppen und Saucen. Es wird auch bei der Herstellung von Milch und Sojabohnenpasten verwendet. In der vegetarischen Küche ist es ein Ersatz für ein Hühnerei.
Nährwert pro 100 g des Produkts:
Nährwert des Produkts | in 100g |
Brennwert | 1.867 kJ / 446 kcal | tr
Fett | 19,94 g |
Einschließlich gesättigter Fettsäuren | 2,88 g |
Kohlenhydrate | 30,16 g |
Davon Zucker | 7,33 g |
Ballaststoffe | 9,3 g |
Protein | 36,49 g |
Salz | 0,01 g |
Volumen:
1000 g
Informationen über Allergene:
Die Anlage verpackt auch: Sesam, Mandeln, Produkte mit Schwefeldioxid SO2, Produkte für Enthält Gluten und verschiedene Nüsse.
LAGERUNG:
Kühl und trocken lagern
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