Roggenmehl für saure Roggensuppe BIO 500 g - BABALSCY

Roggenbrotmehl Typ 1850 eignet sich perfekt für die ZUBEREITUNG von Sauersuppe, traditionellem Sauerteig und zum Backen von Sauerteigbrot. Roggenmehl hat einen geringeren Glutengehalt als Weizenmehl. Es hat auch eine dunklere, graubraune Farbe. Außerdem ist es nahrhafter und enthält mehr Mikronährstoffe als Weizenmehl.
Roggenmehl enthält Mineralien wie Kalium, Kalzium, Zink, Mangan und Kupfer. Es ist auch eine Quelle für B-Vitamine, Vitamin E und Ballaststoffe. Die im Mehl enthaltenen Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und wirken sich positiv auf die Darmperistaltik aus. Durch den Verzehr von Roggenmehlprodukten führen wir dem Körper Phenolsäuren zu, die eine antioxidative Wirkung haben. Das bedeutet, dass sie helfen, freie Radikale zu reduzieren und eine schützende Wirkung auf die Zellen haben. Außerdem sind sie eine Quelle für Phytoöstrogene, die sich positiv auf das Kreislaufsystem auswirken.

ZUTATEN
Roggenvollkornmehl Typ 1850 * 100 % (* zertifizierter Bio-Zutat)

NETTOGEWICHT: 500 g

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g:
Energiewert (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Fett: 2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 2 g
Ballaststoffe: 8 g
Protein: 7 g
Salz: 0,025 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
Trocken lagern.