NATRIUMGLUTAMAT 1hydrat - rein 25g WARCHEM

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Reagenzname: NATRIUMGLUTAMAT-Monohydrat
Reagenzname: Natriumglutamat-Monohydrat
Synonyme: Natriumglutamat-Monohydrat
Spezies: rein
Zusammenfassende Formel: C5H8NNaO4 x 1H2O
Molmasse [g /mol]: 187,13
EG-Nummer: 205-538-1
CAS-Nummer: 6106-04-3
Mindestgehalt [%]: 99
Typ: Salze:
Aussehen/Form: weißes, kristallines Pulver
Art der Verpackung: Kunststoffgefäß
Verfallsdatum: mindestens 24 Monate (ab Lieferung der Ware)

Mononatriumglutamat-1-hydrat, erhältlich in Form eines reinen Pulvers mit einem Gewicht von 25 g, wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Es ist ein beliebter Lebensmittelzusatzstoff, der viele Funktionen erfüllt. Eine der Hauptanwendungen von Mononatriumglutamat ist die Verbesserung des Geschmacks von Lebensmitteln. Es wirkt als natürlicher Geschmacksverstärker, der einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Intensität verleiht. Besonders beliebt ist es in der asiatischen Küche, wo es zum Würzen von Gerichten wie Suppen, Saucen, Marinaden und Wokgerichten verwendet wird. Durch die Zugabe von Mononatriumglutamat verstärken Sie den natürlichen Geschmack der Zutaten und machen die Gerichte aromatischer und schmackhafter. Mononatriumglutamat hat außerdem konservierende Eigenschaften, die dazu beitragen, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Es wirkt als natürliches Antioxidans, das Lebensmittel vor Oxidation schützt und das Wachstum von Bakterien und Schimmel verhindert. Daher wird es häufig in Lebensmittelzubereitungen wie Saucen, Marinaden, Snacks und Fertiggerichten verwendet. Darüber hinaus kann Mononatriumglutamat auch als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Es handelt sich um eine Aminosäure, die im menschlichen Körper eine wichtige Rolle spielt. Es hilft bei der Muskelregeneration, unterstützt das Immunsystem und beeinflusst die Funktion des Gehirns. Daher ist es bei Sportlern und körperlich aktiven Menschen beliebt, die ihre Leistung und Gesundheit verbessern möchten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mononatriumglutamat-1-hydrat ein vielseitiges Produkt ist, das in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird. Seine Eigenschaften machen Gerichte schmackhafter, Lebensmittel bleiben länger frisch und der Körper erhält die notwendigen Nährstoffe.