ZUTATEN
Arabica-Bohnen * - Herkunftsland Äthiopien (* zertifizierte Bio-Zutat).
DESCRIPTION
Einzigartiger, aromatischer entkoffeinierter Arabica-Kaffee - Herkunftsland Äthiopien. Nach traditionellen Methoden geröstet. Entkoffeinierter Kaffee ist als Wahl für diejenigen Verbraucher erhältlich, die das Aroma und den Geschmack von Kaffee genießen möchten, ohne seine anregenden Eigenschaften zu erleben. Die Qualität des entkoffeinierten Kaffees ist so gut wie die von traditionellem Kaffee.
MAKE
Café Michel entkoffeinierter Kaffee wird zubereitet mit Wasser. Es ist die einzige ökologische Methode. Der Entkoffeinierungsprozess beginnt an den grünen Kaffeebohnen vor dem Rösten. Grundsätzlich werden grüne Kaffeebohnen in Wasser getaucht. Durch den Konzentrationsunterschied wandert Koffein aus den Körnern ins Wasser – es wird ausgewaschen, gelöst. Während dieses Vorgangs wird Wasser ersetzt, wodurch das gesamte Koffein in den Kaffeebohnen in das Wasser übergeht. Dieser Vorgang entfernt Koffein, ohne den Geschmack des Kaffees zu verändern.
VORBEREITUNG
Gießen Sie 8-10 g Kaffee ein in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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