Erythrit 500g - VIVIO

Erythrol (Erythritol) ist einer der am häufigsten gewählten Süßstoffe von Menschen, die mit dem Problem von Diabetes, Übergewicht und Fettleibigkeit zu kämpfen haben. Sein Geschmack und Aussehen ähneln traditionellem Zucker. Dennoch unterscheidet es sich in puncto gesundheitlicher Eigenschaften deutlich davon. Es ist kalorienarm und fördert die Mundgesundheit.
Erythrol gehört wie Xylit und Mannit zur Gruppe der (sogenannten Polyole) Zuckeralkohole. Diese chemische Verbindung hat einen niedrigen Kaloriengehalt und einen niedrigen glykämischen Index (gleich 0). Dies bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht plötzlich erhöht. Erythrol kommt natürlich in einigen Früchten (z. B. Birnen oder Weintrauben) und in Pollen, Pilzen, Meeresfrüchten, Meeresalgen, Flechten und in fermentierbaren Getränken (z. B. in Wein) vor . Dieses Produkt wird durch die Synthese von Hefe aus Abfallglycerin gewonnen.
Erythrol ähnelt in Geschmack und Aussehen traditionellem Speisezucker. Trotzdem ist es etwas weniger süß. Es wird geschätzt, dass es die Süße von Zucker zu etwa 60% oder sogar 70% gewährleistet. Wissenswert ist auch, dass der Verzehr dieses Produkts ein angenehmes und zartes Kühlgefühl im Mund hinterlässt.
Erythrol wird vom menschlichen Körper nicht synthetisiert, was bedeutet, dass es von ihm unverändert mit dem Urin ausgeschieden wird. Daher verursacht sein Verzehr keine nachteiligen Auswirkungen auf das Verdauungssystem. Wissenswert ist auch, dass Erythrit aufgrund seines ähnlichen Geschmacks und seiner Süße wie herkömmlicher Zucker ein wertvolles Element in der Kariesprävention bei Kindern und Erwachsenen sein kann. Zusätzlich hat Erythrit eine antioxidative Wirkung. Das bedeutet, dass es dafür verantwortlich ist, den Körper vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale zu schützen.

INHALTSSTOFFE
Erythritol

NETTOGEWICHT : 500 g

ANWENDUNG
Erytrol - Zum Backen und vieles mehr. Erytrol wird in Polen seit 2008 als Zuckerersatz verwendet. Es wird sowohl zum Süßen von Tee als auch zum Backen von hausgemachten Kuchen verwendet. Darüber hinaus kann dieses Produkt zur Herstellung von kalorienarmen Marmeladen, Eis oder Gelees verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird Erythrit auch als Geschmacksunterdrücker, Produktverdickungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Wissenswert ist auch, dass Erythritzucker in der Kosmetikindustrie verwendet wird. In diesem Fall wird es hauptsächlich als Glycerin-Ersatz verwendet, um zu verhindern, dass das Produkt zu schnell verdirbt.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.