Zitronensäure wird natürlich hauptsächlich in der Küche verwendet. Es fungiert als Zusatzstoff zur Ansäuerung von Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln. In Wasser aufgelöst kann es leicht Zitronensaft ersetzen. Zitronensäure kann Konfitüren, Marmeladen, Gelees und anderen Desserts zugesetzt werden. Zusätzlich zur Süße kann Säure verwendet werden, um den Säuregehalt von Salaten, insbesondere von Fruchtsalaten, zu regulieren.
Produkt Parameter
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Für Diabetiker Ja
Nettogewicht der Einheit 80 g
CN-Code 2918 14 00
Zutaten Zitronensäure Säure für Lebensmittel E 330 brBruttoeinheitsgewicht 0,08 kg
Lagertemperatur min. - max. unter 20 °C
Allergene
Sesamsamen und Derivate Nein
Nüsse Nein
Soja und Derivate Kann enthalten
Fische und Nebenprodukte Nein
Schalentiere und Nebenprodukte Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupine und Nebenprodukte Nein
Glutenhaltiges Getreide Kann
Weichtiere und Nebenprodukte enthalten Nein
Sellerie und Produkte davon Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse können
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten nein
Lagerung /
Lagerungsmethode: trocken und kühl halten
Ernährung Wert
Basiseinheit in g/100 g
Portionsgröße 100 g
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