Farine de blé pour pizza italienne type 00 25 kg

Farine au gluten fort et flexible, idéale pour les gâteaux qui nécessitent une longue fermentation, y compris la pizza napolitaine classique. Il produit une croûte très douce et aromatique avec un apport d'humidité optimal. La pâte est moelleuse et légère. Des protéines et du gluten de haute qualité donnent une pâte uniforme avec un temps de levée long. Sans additifs et entièrement naturel.

Paramètres du produit
Variété de blé
Contenu net 25 kg
Ingrédients Farine de blé type 00.
Pays d'origine/Fabriqué en Italie
Température de stockage min. - max. 20 - 24 °C
Adresse de l'unité de commercialisation Nom de l'entreprise : Kitchens of the World SA Rue et numéro de maison : Gdańska 34 Code postal et ville : 05-152 Czosnów PL
Indice glycémique (IG) du produit à IG élevé (70)
Poids unitaire brut 25 kg
Nombre de colis en première rangée sur une palette 40 op. (DU)
Descriptif marketing Farine pour professionnels. Sans additifs et entièrement naturel.
Pays d'origine de l'ingrédient principal Italie

Allergènes< br>Orge et produits à base d'orge Non
Lait et produits dérivés (y compris le lactose) Non
Coquillages et produits dérivés Non
Noix et produits dérivés Non
Lupins et produits dérivés produits dérivés Non
Ry et produits à base de seigle Non
Pistaches et produits à base de pistache Non
Noix de cajou et produits à base de noix de cajou Non
Blé et produits à base de blé Oui
Arachides (cacahuètes) et produits dérivés Non
Amandes et produits contenant des amandes Non
Noix du Brésil et produits à base de noix du Brésil Non
Avoine et produits à base d'avoine Non
Poissons et produits dérivés Produits No
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Céleri et produits dérivés Non
Arachides, pignons de pin et produits contenant des pignons de pin Noix No
Graines de sésame et produits dérivés Non
Mosculums et produits dérivés à partir de celles-ci Non
Noix Non
Noix de macadamia et produits dérivés Non
Contenant du gluten Céréales Peut contenir
Œufs et produits à partir de ceux-ci Non
Noisettes et produits à partir de ceux-ci Non
Graines de moutarde et produits à partir de ceux-ci Non
Produits à base de soja et produits à partir de ceux-ci Peut contenir

Conservation
Instructions de préparation Parfait pour les gâteaux, les pâtes, la pâte à pizza, les gnocchis et le pain. Indice de cuisson 280-300.
Emballage sous atmosphère protégée Non
Traitement du produit Pour la cuisson
Mode de conservation : Conserver au sec et au frais

brValeur nutritionnelle
Unité de base g/100 g
Portion 100 g
Teneur en sel (généralement) par unité déclarée (g ou ml) 0,01 g /

Informations complémentaires sur le contenu
Informations spécifiques sur l'agent Édulcorants No
Cas non comestible n°
Informations supplémentaires
L'article commercial est-il emballé dans un emballage de consommation ? Oui