Levain de quinoa en poudre sans gluten BIO 20 g - BIO VEGAN

INGRÉDIENTS

quinoa moulu biologique.

DESCRIPTION
Assez pour obtenir environ 750 g de pain.

PRÉPARATION
INGRÉDIENTS
1 sachet de levain de quinoa bio 20 g Biovegan, 350 g de farine de sarrasin, 150 g de farine de soja, 1 sachet de levure sèche bio sans gluten 9 g Biovegan, 1 cuillère à café de sel, 375 ml d'eau tiède.
PRÉPARATION : Tous les INGRÉDIENTS secs
bien mélanger. Ajouter de l'eau et bien pétrir. Couvrir et laisser reposer 1 heure. à un endroit chaud. Puis pétrissez à nouveau et placez dans un moule à pain graissé. Mettre un bol d'eau dans le four froid. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 60 minutes. Laisser refroidir.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique : 1632 kJ / 390 kcal ;
Matières grasses : 2,42 g
dont acides gras saturés : 0,35 g
glucides : 80,0 g ;
dont sucre : 2,0 g ;
Fibre : 2,47 g
Protéines : 9,71 g
Sel : <0,01 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.