Pâtes (épeautre) Spaghetti BIO 500 g - ALCE NERO

Pâtes d'épeautre bio 500 g

De délicieuses nouilles spaghetti d'Alce Nero à base de farine d'épeautre biologique. C'est un excellent substitut aux pâtes à base de farine de blé dur. Nous recommandons les pâtes, en particulier avec les sauces tomates Alce Nero.

Les pâtes spaghetti sont fabriquées à partir d'épeautre, une très ancienne variété de blé qui a été cultivée bien avant le grain le plus couramment utilisé aujourd'hui. La farine d'épeautre utilisée pour faire les pâtes est de couleur plus foncée car les grains utilisés sont broyés entiers. En conséquence, la pâte Alce Nero gonfle un peu après la cuisson, est plus lourde et donc - aussi plus consistante. Le goût des pâtes cuites convainc par une délicate note de noisette. La farine d'épeautre est une excellente source d'inuline, qui agit comme une fibre soluble. Cela stimule naturellement le système digestif. La farine d'épeautre contient des vitamines B et des minéraux comme le zinc, le cuivre, le potassium et des traces de fer.

INGRÉDIENTS

Farine d'épeautre* (*issu de l'agriculture biologique contrôlée)

Poids net : 500 g

Valeur énergétique : 1496 kJ / 347 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 78 g
dont sucre : 2,2 g
Blanc d'oeuf : 12g
Sel : 0g

PRÉPARATION

Faire bouillir 100 g de pâtes dans 1,5 litre d'eau. Ajouter 15 g de sel pour cuire. Temps de cuisson 'al dente' : environ 11 minutes

RECOMMANDATION DE STOCKAGE

Après ouverture, conserver l'emballage bien fermé dans un endroit sec.