Épinards de Nouvelle-Zélande BIO (polonais) (env. 100 g)

- Source de vitamines et minéraux
- Source de lutéine et de zéaxanthine
- recommandé pour les boulettes

Originaire du centre-ouest de l'Asie, l'épinard est apparenté au quinoa et à la betterave, une plante de la famille des amarantes. Il comprend trois types, dont le plus économique est l'épinard végétal, qui est cultivé presque partout dans le monde. Son lieu de naissance est probablement la Perse, d'où il est venu en Europe, à commencer par l'Espagne.
Les feuilles d'épinards se caractérisent par une teneur élevée en bêta-carotène, vitamines C, A, K, acide folique, lutéine et zéaxanthine. Ils peuvent également être riches en sels minéraux, notamment le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore et le potassium. Consommer ce légume vert peut vous aider à faire face aux effets d'un stress excessif et peut également prévenir les maux de tête et les étourdissements.
Les épinards se mangent aussi bien crus que cuits. Parfait en accompagnement de sandwichs, viandes, salades ou gâteaux, il convient également aux quenelles et crêpes.

RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver au frais et au sec