Farine de pois chiches BIO 800 g - BIO PLANET

La farine de pois chiche biologique est fabriquée à partir de grains de pois chiches moulus, ce qui constitue une excellente alternative à la farine de céréales. Les pois chiches (ou pois chiches) sont des légumineuses riches en nutriments précieux pour le corps - très populaires dans la cuisine indienne et moyen-orientale. La farine a un léger arrière-goût de noisette. Il peut être utilisé avec succès seul ou comme additif à d'autres farines. Recommandé pour la cuisson du pain, la CUISSON des pâtes, en particulier les crêpes appelées socca, le kadhi - une sauce épaisse et épicée, le pakora - les légumes en pâte et les desserts comme le dessert ladoo. La farine de pois chiche offre des propriétés liées à l'épaississement des aliments (propriétés liantes), elle est donc également excellente pour épaissir les soupes et les sauces. Le produit est une bonne source de protéines végétales précieuses et faciles à digérer, de fer, de potassium, de magnésium et de fibres, qui ont un effet positif sur la qualité de la digestion et stimulent le métabolisme. En raison de sa teneur élevée en protéines, il est particulièrement recommandé aux végétaliens et aux végétariens. La farine de pois chiche a un index glycémique bas, ce qui en fait un bon choix pour les diabétiques.

INGRÉDIENTS

Farine de pois chiche* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique certifiée)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 1417 kJ / 337 kcal
matières grasses - 5,9 g
dont acides gras saturés - 1,1 g
Glucides - 44 g
dont sucre - 2,3 g
Protéine - 19g
Sel - 0,09 g

POIDS NET : 800 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.