Jeunes pommes de terre rouges, fraîches BIO (polonaise) (env. 2,00 kg)

- riche en amidon
- Source de vitamines et minéraux
- Recommandé pour les salades, les ragoûts et les soupes

La pomme de terre rouge est encore une variété impopulaire en Pologne, elle a une peau rouge et ne ressemble pas à ce à quoi nous sommes habitués au milieu. En termes de valeur nutritionnelle et de goût, la pomme de terre rouge n'est en aucun cas inférieure aux variétés jaunes et blanches les plus courantes, et dans certains cas les dépasse même.
La pomme de terre est une espèce de plante de la famille des solanacées. Le nom « pomme de terre » s'applique à la fois à la famille et au tubercule comestible et féculent pour lequel l'espèce est largement cultivée. La pomme de terre a été introduite en Europe depuis l'Amérique du Sud à la fin du XVIe siècle grâce aux Espagnols. Aujourd'hui, elle présente l'un des INGRÉDIENTS de base
le régime alimentaire des gens du monde entier.
Les pommes de terre sont appréciées pour leur valeur nutritive et leur goût. Le nutriment le plus important du tubercule est l'amidon, qui représente 12 à 21 % de son poids, selon la variété. Juste derrière se trouvent les protéines et les acides aminés présents dans la pomme de terre. La pomme de terre est également riche en minéraux tels que le calcium, le chlore, le fer, l'iode et le soufre, et elle est une source de précieuses vitamines : C, PP, B1, B2 et B6.
La pomme de terre est un légume riche en vitamines . Il fonctionne à la fois comme rappel et comme ingrédient principal du plat; il peut être transformé en purées, boulettes, tartes et frites, ou ajouté aux salades, confitures, soupes, casseroles et même gâteaux.

RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver dans un endroit sec et frais