Grand paquet (kg) - haricots frais biologiques (environ 5 kg)

- une source de vitamines et de minéraux
- recommandé pour les végétaliens et les végétariens
- recommandé pour les personnes au régime

La fève ou vesce (Vicia faba L.) est une plante annuelle comestible de la famille des légumineuses. Auparavant trouvés à l'état sauvage, ils ne se trouvent plus que sous forme de plante cultivée. Son lieu d'origine est inconnu, mais les plus anciennes traces indiquant la culture de cette légumineuse savoureuse et saine proviennent d'Egypte d'environ 4 ½ 000. lat.
Comme le soja, les féveroles sont recommandées pour les végétariens et les végétaliens en raison de leur teneur élevée en protéines et en fibres. De plus, ces haricots verts plats au goût légèrement sucré et légèrement noisette convainquent par une teneur impressionnante en vitamines et minéraux ; sont riches en fer, manganèse, cuivre, vitamines C, E, A, K, thiamine et riboflavine, entre autres. En raison de leur faible teneur en matières grasses et en calories, les fèves sont également recommandées comme ingrédient dans les régimes amaigrissants.
Les fèves peuvent être séchées, congelées et consommées fraîches. Pour réduire les risques de ballonnements après consommation, faites tremper les haricots dans de l'eau chaude pendant une heure avant la cuisson.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec