Ghee pur beurre beurre clarifié 500 g KHANUM

Ghee Pur Beurre 500g Khanum

C'est l'ingrédient principal de la cuisine indienne.

La méthode de clarification y a été inventée par plus de 4 000 personnes. il y a des années - les Hindous croient encore que c'est un "cadeau divin" et l'appellent "la graisse la plus parfaite du monde".

Fabriqué en faisant bouillir du beurre et en enlevant (expliqué) la mousse à sa surface et les sédiments au fond. Ils se caractérisent par une couleur dorée, un arôme légèrement noisette et un arrière-goût délicat qui souligne les bienfaits de l'aliment. Il a une longue durée de conservation et peut être conservé à température ambiante.

Dans la cuisine, il est utilisé pour presque tout. En principe, il peut être utilisé pour n'importe quel plat nécessitant de la graisse. Le beurre clair est idéal pour la friture, il peut être chauffé jusqu'à une température de 250°C. Cela le rend parfait pour rôtir et frire. Le beurre est plus doux et améliore mieux la saveur des aliments, créant un bel éclat sur les aliments.

Ça sent le vrai beurre.

Le beurre clarifié est une matière grasse presque pure et ne contient pas beaucoup d'allergènes présents dans d'autres produits laitiers tels que le lactose ou la caséine, ce qui le rend bien toléré par les personnes sensibles aux vaches.
Le beurre cristallise à température ambiante.

INGRÉDIENTS

Beurre clair contenant 99,8% de matière grasse de lait de vache.
Valeur de référence pour 100 g de produit :
- Pouvoir calorifique 3692 kJ 898 kcal
- Lipides 99,8 kcal dont acides gras saturés 63,3 g
- Glucides < 0,1g dont sucres < 0,1g
- Protéine < 0.1g
- Sel < 0.1g

Utiliser:
-Cuire,
- rappel pour les plats,
-pour les soupes,
-pour les sandwichs

STOCKAGE:
à température ambiante environ 9 mois et au réfrigérateur jusqu'à 15 mois. Il est préférable de le sceller dans un récipient hermétique car cela ralentira le processus d'oxydation.