RIZ CARNARORE BIO 500 g - ALCE NERO

INGRÉDIENTS
Riz Carnaroli*. (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Les Italiens préparent le plus souvent leur risotto préféré à base de riz Carnaroli, qui diffère du riz Arborio plus courant en ce qu'il a une teneur plus élevée en amidon, un grain moyen plus dur et une forme plus longue. Ces caractéristiques rendent le risotto typiquement italien parfaitement crémeux, mais les grains de riz sont toujours "al dente" à l'intérieur.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique - 1466 kJ / 349 kcal
graisse - 0,5 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 79 g
dont sucre - 0,2 g
Fibres alimentaires - 1,1 g
Protéine - 6.5g
sel - 0 g

PROCÉDURE DE PRÉPARATION
Mettre le riz dans un rapport 1:2 (1 portion de riz pour 2 portions d'eau) dans de l'eau bouillante salée et laisser mijoter à feu doux pendant environ 14-16 minutes.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Après ouverture de l'emballage, verser dans un récipient en verre et conserver dans un endroit sec et frais.


Fabricant - Nom et adresse : Riseria Martinotti srl - via Trieste 6 Trino (vc)