TAILLES DE SARRASIN BIOLOGIQUE (MATIÈRES PREMIÈRES) (25 kg)

INGRÉDIENTS

sarrasin non torréfié* 100% (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Le sarrasin biologique non torréfié est le plus souvent utilisé comme ingrédient dans les dîners en combinaison avec des légumes ou des ragoûts et comme plat d'accompagnement en plus des soupes, des ragoûts et des tartes.

PRÉPARATION
Faire bouillir les gruaux dans de l'eau salée dans un rapport de 1:2 (1 portion de gruau pour 2 portions d'eau) à feu doux pendant environ 20 minutes.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1659 kJ / 392 kcal
graisse - 2,7 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
glucides - 75 g,
y compris le sucre - 2,6 g
Protéine - 12g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.