Gruaux de sarrasin niEPAlona BIO 5 kg - HORECA

DESCRIPTION

Le sarrasin biologique non torréfié est le plus souvent utilisé comme ingrédient de dîner en combinaison avec des légumes ou des ragoûts et en complément des soupes, des ragoûts et des tartes. En raison de sa teneur élevée en glucides et en fibres, le sarrasin non torréfié est très rassasiant. Après la récolte, il ne subit aucun traitement thermique, il apporte donc une plus grande quantité de nutriments par rapport aux gruaux torréfiés. Il a également un goût beaucoup plus doux. Trouver une UTILISATION pour le sarrasin non torréfié n'est pas un problème, même pour un profane. Il peut être servi avec des sauces, des légumes ou comme élément de ragoûts et d'additifs pour soupes. Délicieux avec la viande, les champignons et le poisson. Le sarrasin non torréfié dans un paquet de cinq kilogrammes est un choix économique car vous pouvez utiliser les gruaux sur une plus longue période. Le sarrasin cultivé en Pologne possède également un certificat BIO confirmant son origine biologique.

UTILISER

Avant de manger, faites bouillir le sarrasin dans de l'eau salée dans un rapport de 1 partie d'eau pour 2 parties de gruau. Vous devez laisser mijoter le gruau pendant environ 20 minutes.

INGRÉDIENTS
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sarrasin non torréfié* 100% (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g

graisse - 2,7 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
glucides - 75 g,
y compris le sucre - 2,6 g
Protéine - 12g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.