Préparation pour Pizza sans Gluten BIO 250g - CINQ CHANGEMENTS

INGRÉDIENTS

Farine de riz*, tapioca*, arrow-root*, écorce de plantain*, sel de l'Himalaya (*ingrédient issu de l'agriculture biologique)

DESCRIPTIF /
Mélange à pizza BIO sans gluten 250 g

PROCÉDURE DE PRÉPARATION

Avec levure sèche

1. Versez le mélange dans le bol.
2. Ajouter 7 g de levure sèche instantanée au mélange.
3. Ajouter 200 ml d'eau bouillie tiède (environ 45 degrés C), deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel.
4. Remuer avec une cuillère, puis pétrir avec les mains.
5. Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure (vous pouvez le mettre au four à 30-40 degrés C)
6. Pétrissez à nouveau la pâte et étalez-la sur une plaque à pâtisserie pour former une pâte fine.
7. Préchauffez le four à 250-300 degrés.
8. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie, mettez la sauce dessus.
9. Cuire au four pendant 17 à 20 minutes selon le degré de préchauffage du four (plus la température est élevée, plus le temps de cuisson est court). 3 minutes avant la fin, saupoudrer de fromage et de vos INGRÉDIENTS préférés
saupoudrer.

Avec de la levure fraîche

1. Préparez la solution : ajoutez 20 g de levure fraîche (à température ambiante), 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe du mélange à 200 ml d'eau tiède et mélangez soigneusement.
2. Laisser agir 15 minutes. dans un endroit chaud pour grandir.
3. Versez le mélange dans un bol, ajoutez le levain fini et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Continuez avec les étapes 4 à 9 pour cette recette de pizza à la levure sèche.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1372 kJ / 328 kcal
matières grasses - 6,9 g
dont gras saturés – 1,1 g
Glucides – 61g
y compris le sucre - 3,3 g
Fibre – 2,8 g
Protéine - 3.7g
Sel – 1.4g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
Le produit peut contenir des noix.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au sec et au frais, bien fermé.

< b> Fabricant - nom et adresse : Simpatiko sp. z oo, ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa