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Gemahlene Kurkuma – Rhizome oder Wurzeln einer mehrjährigen Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, getrocknet und dann zu einem leuchtend gelben Pulver gemahlen. Indien ist der Hauptproduzent von Kurkuma; Es wird auch in Indonesien, China, Bangladesch, Südamerika und der Karibik angebaut. Die leicht aromatische Kurkuma hat ein pfeffriges Aroma. Sein Geschmack ist scharf, brennend-würzig und bitter. Kurkuma ist die Hauptzutat der Currymischung. Eier-, Geflügel- und Reisgerichte werden mit Kurkuma gewürzt. Es wird auch als Zusatz zu Soßen und Senf verwendet.
Produktparameter
Typ Einheitliche Gewürze
Gewürztyp Kurkuma
Herkunftsland /Hergestellt in Polen
Verwendungszweck Für Geflügel;Für chinesische Gerichte;Für Saucen
Nettoinhalt 1 kg
Zutaten gemahlene Kurkuma
Lagertemperatur min. - max. 5 - 25 °C
Anzahl der Pakete in der ersten Reihe auf der Palette: 56 Pakete Zum Beispiel. (DU)
Bruttoeinheitsgewicht 1,01 kg
Adresse der Vertriebseinheit Firmenname: CYKORIA SA Straße und Hausnummer: Wierzchosławice 15 Postleitzahl und Stadt: 88-140 Gniewkowo PL
Herkunftsland der Hauptzutat Indien
Allergene
Nüsse Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Sojaprodukte und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Glutenhaltiges Getreide Ja
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Milch und daraus gewonnene Produkte (einschließlich Laktose) Ja
Schalentiere und daraus gewonnene Produkte Nein
Senf und daraus gewonnene Produkte Ja
Lupinen und daraus gewonnene Produkte Nein
Fisch und daraus gewonnene Produkte Nein
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Lagerung
Lagerung An einem trockenen und kühlen Ort lagern
Nährwert
Basiseinheit g/100g
Portionsgröße 100g
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