GOYA-Kapern sind die Knospen des dornigen Kapernstrauchs, einer in den Mittelmeerländern sehr beliebten Pflanze mit dunkelgrüner Farbe und hellen Flecken. Sie reifen an einem Tag und werden sofort geerntet. Ihre Qualität hängt von der Größe ab: je kleiner, desto wertvoller. Auf dem polnischen Markt gibt es hauptsächlich Kapern vom Typ Nonpareilles, Capotes und Fines. Kapern haben einen charakteristischen herben, salzigen Geschmack, daher sollten sie vor dem Verzehr gründlich mit Wasser abgespült werden. Es ist ein Produkt, das sich perfekt als Beilage zu vielen Gerichten eignet, z.B. Geflügel, Fisch, Salate, Pizza. Das Schmoren von Kapern bei hohen Temperaturen sollte vermieden werden. Um den charakteristischen Geschmack der Kapern zu bewahren, werden sie erst kurz vor dem Servieren zu den Gerichten hinzugefügt. Kapern wirken sich zudem positiv auf die Gesundheit aus, unterstützen die Funktion des Verdauungssystems und der Leber, beseitigen rheumatische Beschwerden und Blähungen.
Produktparameter
Typ Konserviert
Grundzusammensetzung Kapern
Zutaten Wasser, Salz, Essigsäure
Herkunftsland/Hergestellt in Spanien< br>KN-Code 2001 90 97
Volumen 111 ml
Nettogewicht pro Stück (nach dem Abtropfen) 64 g
Bruttoeinheitsgewicht 0,25 kg
Herkunftsland der Hauptzutat Marokko
Lagerung
Verpackung mit geschützter Atmosphäre Nein
Aufgetautes Produkt Nein
Andere Überlegungen zur Lagerung Nachher Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Aufbewahrungsmethode bei Raumtemperatur aufbewahren
Nährwert strong >
Basiseinheit g/100 g
Kohlenhydratgehalt pro deklarierter Einheit (g oder ml) 5,2 g
Fettgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0,7 g
Energiewert kcal (Energie) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 36 kcal/100g
Portionsgröße 100 g
Proteingehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 2, 3 g
Kohlenhydratgehalt (Zucker) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0,5 g
Fettgehalt (gesättigte Fettsäuren) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 0,2 g
Energiewert in deklarierter Einheit (g oder ml) 153 kJ/100g
Salzgehalt (allgemein) pro deklarierter Einheit (g oder ml) 7 g
Weitere Inhaltsangaben
Enthält Antioxidantien. Nein Nein
Enthält Lakritze Nein
Ungenießbare Hülle Nein
Enthält Taurin Nein
Enthält Geschmacksverstärker Nein
Enthält Konservierungsstoffe Nein< br>Enthält Farbstoffe Nein
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