Jalapenopfeffer kommen am häufigsten in Mexiko und den USA vor. Seine Beliebtheit verdankt es seiner moderaten Schärfe und fleischigen Textur. Es verdickt perfekt alle Arten von Saucen und Dips. Es ist auch eine der grundlegenden Füllungszutaten für original mexikanische Gerichte wie Burritos. Der charakteristische Geschmack verleiht jedem Gericht einen leicht würzigen Geschmack.
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