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Seit der Zeit des Römischen Reiches gehört schwarzer Pfeffer zu den Grundgewürzen der europäischen Küche. Das Gewürz besteht aus unreifen, unbedeckten, getrockneten Früchten des kletternden schwarzen Pfefferstrauchs (Piper nigrum). Alle Pfeffersorten stammen vom Indischen Pfefferstrauch, der heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Der brennende Geschmack von Pfeffer entsteht durch das darin enthaltene Piperin. Schwarzer Pfeffer wird verwendet für Aufschnitt, Pasteten, Salate, Suppen und Saucen.
Produktparameter
Typ Einheitliche Gewürze
Gewürztyp Schwarzer Pfeffer
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Verwendung Universell
Für Diabetiker Ja
Netto Inhalt 800 g
Zutaten schwarze Pfefferkörner
Lagertemperatur min. - max. 5 - 25 °C
Anzahl der Packungen in der ersten Reihe auf einer Palette 56 Stück. Zum Beispiel. (DU)
Bruttoeinheitsgewicht 0,81 kg
Adresse des Vertriebsunternehmens Firmenname: CYKORIA SA Straße und Hausnummer: Wierzchosławice 15 Postleitzahl und Ort: 88-140 Gniewkowo PL
Herkunftsland der Hauptzutat Vietnam
Allergene
Nüsse Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Eier und Folgeprodukte Ja
Weichtiere und Folgeprodukte Nein
Sesamsamen und Folgeprodukte Nein
Soja und Folgeprodukte Ja
Glutenhaltiges Getreide Ja
Sellerie und Folgeprodukte Ja
Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose) Ja
Schalentiere und daraus hergestellte Produkte Nein
Senfkörner und daraus hergestellte Produkte Ja
Lupinen und daraus hergestellte Produkte Nein
Fisch und daraus hergestellte Produkte Nein
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