Es hat einen aromatischen Geruch und der Geschmack ist – je nach Art – würzig und scharf oder mild und süß. Paprika ist ein Grundgewürz in der ungarischen, mexikanischen und indischen Küche. Es stärkt die Immunität des Körpers und wirkt sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus.
Paprika bereichert den Geschmack von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten. Es wird auch für Suppen, Gemüse, Salate und Käse verwendet. Es ist ein beliebter, aromatischer Lebensmittelfarbstoff, der Saucen (z. B. Mayonnaise und Sahne) sowie Eier-, Reis- und Geflügelgerichte perfekt färbt. Es ist Bestandteil vieler gebräuchlicher Gewürzmischungen.
Produktparameter
Typ Einheitliche Gewürze
Gewürztyp Paprika
Anwendung Soßen, Eier-, Reis- und Geflügelgerichte
Herkunftsland Spanien
Zutaten Getrocknete Paprika
Brutto-Stückgewicht 0,05 kg
Lagertemperatur min. - max. unter 21 °C
Lagerung< br>Lagerung Methode: Trocken und kühl aufbewahren
Nährwert
Portionsgröße 86 g
Basiseinheit g/100 g
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