Tapioca Flour 400 g

Tapiokamehl wird aus der Maniokwurzel hergestellt und ist ein vielseitiges und von Natur aus glutenfreies Produkt, das in der Küche häufig Verwendung findet. Aufgrund seiner zarten Konsistenz und seines neutralen Geschmacks eignet es sich hervorragend zum Andicken von Saucen, Suppen und Desserts, ohne den Geschmack der Gerichte zu verändern. Dank dieser Eigenschaften ist Tapiokamehl eine ideale Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder diejenigen, die nach leichten Alternativen in ihrer Ernährung suchen. Die Verwendungsmöglichkeiten von Tapiokamehl sind wirklich vielfältig. In der asiatischen Küche eignet es sich perfekt als Basis für verschiedenste Gerichte, wie zum Beispiel den beliebten Tapioka-Pudding, und zur Zubereitung von Tapioka-Bläschen für Bubble Tea. In der brasilianischen Küche ist es eine Zutat für „Pão de Queijo“-Käsebrötchen und in anderen Regionen wird es zur Herstellung glutenfreier Backwaren wie Brot, Kekse und Cracker verwendet. Sie können damit auch eine knusprige Panade zubereiten, die sich perfekt für Fleisch, Fisch oder Gemüse eignet. Tapiokamehl ist ein hervorragendes, natürliches Verdickungsmittel für Gerichte. Aufgrund seiner Bindungseigenschaften kann es als Ersatz für herkömmliches Mehl verwendet werden, ohne Angst vor Allergien oder Gluten haben zu müssen. Schon eine kleine Menge reicht aus, um eine glatte und glänzende Konsistenz zu erhalten, was es zu einer unersetzlichen Zutat in der glutenfreien Küche macht. Asiatische Produkte im Biolaboratorium! Herkunftsland: Thailand {{Nährwerte/100g: 1479 kJ/348 kcal, Fett <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker <0,5 g, Protein 0,5 g, Salz 0,03 g. Tapioka 98 %, Wasser. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort lagern.}}